Valeur nutritionnelle des additifs alimentaires pour animaux d'élevage

L'environnement créé par l'homme a eu un impact significatif sur le bien-être des animaux d'élevage. La diminution des capacités homéostatiques animales entraîne également des problèmes de bien-être. Les additifs alimentaires utilisés pour favoriser la croissance ou prévenir les maladies peuvent altérer la capacité des animaux à s'autoréguler, ce qui peut avoir un impact sur leur bien-être. Ils ont également un impact sur des processus physiologiques tels que la reproduction, la résistance au stress et le fonctionnement du système immunitaire.

Les facteurs de croissance étant très importants dans l'alimentation animale, les chercheurs privilégient les ingrédients naturels aux antibiotiques. Compte tenu des dernières tendances en matière d'écologie et de nutrition humaine, la production d'aliments pour animaux repose entièrement sur des substances naturelles. Cela permet de réduire les pertes financières tout en augmentant la production et les performances animales, améliorant ainsi la nutrition humaine.

Utilisation d'additifs alimentaires pour animaux

Les additifs alimentaires sont largement utilisés dans le monde entier pour répondre aux besoins nutritionnels des animaux. Certains contribuent à répondre aux besoins en nutriments essentiels, tandis que d'autres améliorent l'efficacité du développement et la consommation alimentaire, optimisant ainsi leur utilisation. Ils ont un impact positif sur la qualité des produits et les capacités technologiques. La santé des animaux à forte croissance est un critère essentiel lors du choix des additifs alimentaires. Les consommateurs s'interrogent de plus en plus sur leur utilisation ; par exemple, les antibiotiques et les β-agonistes, présentant des risques importants, ne sont plus autorisés dans l'alimentation animale.

Par conséquent, le secteur de l'alimentation animale s'intéresse vivement aux alternatives intéressantes susceptibles d'être adoptées par les consommateurs. Parmi les alternatives aux antibiotiques et aux modificateurs métaboliques figurent les probiotiques, les prébiotiques, les enzymes, les minéraux hautement disponibles et les plantes. Les prébiotiques, les micro-organismes bénéfiques, les bactériocines, les composés phytogéniques et les acides organiques sont des exemples d'additifs alimentaires naturels pour animaux. Cela pourrait ouvrir de nouvelles perspectives de recherche en nutrition et santé humaines et animales.

Avantages des additifs alimentaires

En utilisant des additifs alimentaires spécifiques, notamment des oligo-éléments développés par le groupe SUSTAR, les éleveurs peuvent réduire les risques courants, parfois majeurs, pour la santé de leurs animaux en leur fournissant une nutrition optimale. L'utilisation d'additifs alimentaires appropriés permet de gérer et de prévenir des pathologies telles que la perte de poids, les avortements spontanés, les infections et les maladies. Parmi les avantages qu'ils offrent, on peut citer :

Minéraux :Les minéraux sont essentiels au bien-être du bétail et peuvent améliorer la fonction immunitaire, les taux de sevrage et de conception, ainsi que la santé générale. Ces avantages contribuent à un investissement plus rentable dans l'élevage.

Médicamenté :Certains additifs peuvent contenir des antibiotiques ou d'autres médicaments qui aident les éleveurs à réduire le risque de maladie, de blessure ou d'infection de leurs animaux. De plus, ils peuvent favoriser la prise de poids et la croissance.

Lutte antiparasitaire :Les éleveurs bovins sont constamment confrontés à des problèmes de nuisibles. Ces nuisibles se reproduisent rapidement, sont résistants et se propagent rapidement dans les aliments. Certains additifs alimentaires peuvent contribuer à stopper le cycle de vie de certains nuisibles en éliminant les milieux propices à leur reproduction.

Protéine:Dans les filières bovine et de la viande, les compléments protéiques sont particulièrement appréciés. Les éleveurs ont accès à des protéines sous forme de blocs, de pots et de liquides. Il est conseillé de tester et d'analyser la consommation de protéines avant de faire un choix, car l'ajout de protéines à l'alimentation du bétail n'est pas toujours nécessaire.

Importance des oligo-éléments dans les additifs alimentaires pour animaux

Les traces sont d'infimes quantités de minéraux présentes dans les plantes et les aliments consommés par les animaux. Or, ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement des créatures. Les plus importants sont le zinc, le chrome, le sélénium, le cuivre, le manganèse, l'iode et le cobalt. Certains minéraux fonctionnent en synergie, d'où la nécessité d'un équilibre parfait. Même si les animaux n'en ont besoin que d'une quantité modeste, des carences ou des niveaux insuffisants peuvent entraîner divers problèmes de santé.

La majorité des oligo-éléments sont absorbés par les animaux via leur alimentation. La supplémentation se fait souvent par l'alimentation et les léchages. Cependant, Multimin injectable est simple d'utilisation et permet d'apporter les minéraux essentiels aussi rapidement et efficacement que possible. Les oligo-éléments présents dans les aliments pour animaux sont essentiels à la gestion du bétail et offrent d'autres avantages, notamment :

Développement amélioré
Les oligo-éléments présents dans les additifs alimentaires pour animaux présentent des avantages, notamment une meilleure prise de poids. Les malformations qui entravent la marche et le pâturage normaux d'un animal peuvent résulter d'une carence en minéraux. Les animaux ayant consommé suffisamment d'oligo-éléments avant leur transport ont affiché une croissance pondérale et une santé optimales par la suite.

Une meilleure santé immunitaire
Les animaux dont l'immunité est affaiblie sont plus sujets aux maladies en raison d'une mauvaise alimentation. Une meilleure santé se traduit par une meilleure qualité du lait et une diminution des mammites chez les vaches, un avantage des oligo-éléments. De plus, cela indique une diminution de la prévalence des maladies périnatales et une augmentation de la réponse immunitaire aux vaccins.

Fertilité et reproduction
Le développement d'ovaires viables, la production adéquate de spermatozoïdes et une meilleure survie des embryons dépendent tous des oligo-éléments. La répartition des agnelages et des vêlages est également améliorée.

Restriction sur l'utilisation des antibiotiques comme additifs alimentaires pour animaux

Depuis les restrictions sur l'utilisation des antibiotiques comme facteurs de croissance dans l'alimentation animale en 2006, les industries de production animale recherchent activement des alternatives pour remplacer les antibiotiques et favoriser la santé intestinale par des produits alimentaires sains. De nombreux agents non antibiotiques sont étudiés et utilisés pour potentiellement nourrir efficacement les ruminants. Cependant, les antibiotiques peuvent encore être utilisés dans l'alimentation animale à une échelle limitée afin d'éviter toute infection bactérienne chez les animaux et d'améliorer la santé intestinale. Des substances comme les probiotiques, l'acide dicarboxylique et les ingrédients d'origine végétale sont désormais utilisés pour remplacer les antibiotiques et améliorer la qualité de l'alimentation animale.

L'actualité est marquée par des recherches innovantes axées sur l'utilisation des plantes, des huiles essentielles, des prébiotiques et des probiotiques comme additifs alimentaires de substitution en nutrition animale, car l'utilisation des antibiotiques, notamment comme additifs alimentaires, est actuellement soumise à des restrictions. Il est prouvé que les additifs naturels dans l'alimentation animale améliorent les performances et la productivité. Grâce à une meilleure digestion et une meilleure stabilisation, ils favorisent la prolifération des bonnes bactéries intestinales, garantissant ainsi des produits animaux de meilleure qualité, propres à la consommation humaine.

Herbes et plantes comme additifs alimentaires

Toutes les restrictions nationales concernant les résidus de polluants potentiels dans les additifs alimentaires pour animaux doivent être prises en compte lors du développement d'additifs alimentaires à base de plantes (phytogéniques). Nommez les éléments les plus importants, notamment les métaux lourds, les produits phytosanitaires, la contamination microbienne et botanique, les mycotoxines, les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), les dioxines et les polychlorobiphényles (PCB) de type dioxine. Les limites pour la nicotine et les alcaloïdes pyrrolizidiniques doivent également être abordées, notamment en ce qui concerne la pollution par des adventices toxiques telles que Crotalaria, Echium, Heliotropium, Myosotis et Senecio sp.

La sécurité et la durabilité des aliments pour animaux sont un élément fondamental de la sécurité de toute la chaîne alimentaire. Selon la composition des aliments pour les différentes espèces et catégories animales, ainsi que la provenance et la qualité des ingrédients, divers composés peuvent être inclus dans les additifs alimentaires pour animaux d'élevage. C'est pourquoi SUSTAR propose des prémélanges d'oligo-éléments vitaminiques et minéraux. Il est plus facile de garantir une incorporation complète et uniforme de ces ingrédients dans les aliments en les ajoutant directement aux prémélanges.

Prémélange d'oligo-éléments pour bovins, ovins, vaches et porcs

Le système immunitaire est généralement le secteur de l'élevage bovin le plus touché par les carences marginales en oligo-éléments. Cependant, en cas de carences sévères, les qualités de production, comme l'efficacité reproductive et d'autres indicateurs de performance, peuvent être affectées. Bien que les calories et les protéines aient été davantage prises en compte dans l'élaboration des régimes alimentaires pour bovins de pâturage que les minéraux et les oligo-éléments, leur impact potentiel sur la productivité ne doit pas être négligé.

Vous pouvez vous procurer une variété de prémélanges de vitamines et de minéraux, chacun avec une concentration et une composition spécifiques en minéraux et vitamines, pour optimiser les performances des ruminants, des porcs et des bovins. Selon les besoins des animaux, des additifs supplémentaires (stimulants de croissance naturels, etc.) peuvent être ajoutés au prémélange.

Rôle des oligo-éléments organiques dans les prémélanges

La substitution d'oligo-éléments organiques aux oligo-éléments inorganiques dans les prémélanges est une solution évidente. Les oligo-éléments organiques peuvent être ajoutés à des taux d'inclusion plus faibles, car ils sont plus biodisponibles et mieux assimilés par l'animal. La terminologie officielle peut être ambiguë lorsque de plus en plus d'oligo-éléments sont créés sous le nom « organique ». Créer un prémélange minéral idéal pose un défi supplémentaire.

Malgré la définition large des « oligo-éléments organiques », le secteur de l'alimentation animale utilise une variété de complexes et de ligands, allant des simples acides aminés aux protéines hydrolysées, en passant par les acides organiques et les préparations de polysaccharides. De plus, certains produits contenant des oligo-éléments peuvent fonctionner de manière similaire aux sulfates et oxydes inorganiques, voire avec une efficacité moindre. Il convient de prendre en compte non seulement la structure biologique et le niveau d'interaction de la source d'oligo-éléments qu'ils contiennent, mais aussi sa nature organique.

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SUSTAR est très fier des produits nutritionnels spécialisés qu'il propose. En matière de nutrition animale, nous ne nous contentons pas de vous dire quoi faire. Nous vous accompagnons à chaque étape et vous proposons un plan d'action en plusieurs phases adapté à vos besoins et à vos objectifs. Nous proposons des prémélanges d'oligo-éléments minéraux spécialement conçus pour booster la croissance des veaux d'engraissement. Il existe également des prémélanges pour ovins, caprins, porcins, volailles et agneaux, dont certains sont enrichis en sulfate de sodium et en chlorure d'ammonium.

Selon la demande des clients, nous pouvons également ajouter divers additifs, tels que des enzymes, des stimulants de croissance (naturels ou antibiotiques), des combinaisons d'acides aminés et des anticoccidiens, aux prémélanges de minéraux et de vitamines. Il est plus facile de garantir une incorporation complète et uniforme de ces ingrédients dans le mélange alimentaire en les ajoutant directement aux prémélanges.

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